| Azienda Agricola | |||
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Li
Monaci Agro Di
Nardò (Lecce)
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Una magica lente avvicinata ad una goccia d'olio del Salento ci racconta il perché del suo sapore che accarezza ed invade ogni palato: suoni filtrati dai verdi variegati di vigne, ulivi e fichi e di tabacco; voci sommesse che sembrano di vento, ma son sospiri di uomini di mare: profumi e afrori aspri e penetranti misti di alghe, di pini e di vitigni, di mandorli, di peschi e di susini. Tutto composto nel clima equilibrato di questa lingua di terra fortunata dove nascoste maturano le drupe. Anna Vella |
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